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精進料理×アートが創り出す新感覚マインドフルネス!旅する料理人による鎌倉☆zen料理パーティ★七夕スペシャル

7月 7日 @ 1:00 PM - 4:00 PM

3900円
「美味しさ」とは、「生きとし生けるもの(食材)」が心地良く輝かしく輪廻を迎えた瞬間を味わうことである。
 
鳥のさえずりや豊かな自然に囲まれた鎌倉の古民家で、「観る」「食べる」「触る」「嗅ぐ」「聴く」すべての感覚を研ぎ澄ませ、全身で精進料理を味わう、新しい食アートの世界へ誘います。
 
大地に根付いた植物が、葉を伸ばし、実を付け、そしてそれを食する私たちのエネルギーになっていく。そんな輪廻転生と、大地のつながりを感じながら、新感覚のマインドフルネス体験を堪能しましょう🌟
 
野菜や豆類など、肉や魚以外の食材を使って作る新感覚の精進料理。旅する料理人ソウダ ルアによる斬新で革命的な食のコラボレーションをお楽しみください♪
 
 
「精進料理×アートが創り出す新感覚マインドフルネス!旅する料理人によるzen料理パーティ★七夕スペシャル」
★日時:2019年7月7日 13時-16時
☆場所:ThinkSpace鎌倉 鎌倉市稲村ガ崎2-10-21
★会費:一人3900円・税込(精進コース料理)
☆定員:15名
★申込:FBイベントの「参加」を押していただくか、info@thinkspace.jpまで、お名前・連絡先・参加人数をご連絡ください。
 
【フードパフォーマンス】
ソウダルア / Lua Soda
出張料理人/イートディレクター
 
大阪生まれ。5歳の頃からの趣味である料理と寄り道がそのまま仕事に。
“美味しいに国境なし”を掲げ日本中でそこにある食材のみを扱い、これからの伝統食を主題に海抜と緯度を合わせることで古今東西が交差する料理をつくる。
現在は和紙を大きな皿に見立てたフードパフォーマンスを携え、新たな食事のあり方を提案中。
 
フードパフォーマンス映像
 
問い合わせ先:

詳細

日付:
7月 7日
時間:
1:00 PM - 4:00 PM
費用:
3900円

開催者

ThinkSpace
電話:
0467-37-9624
メールアドレス:
info@thinkspace.jp
ウェブサイト:
http://thinkspace.jp

会場

ThinkSpace鎌倉
稲村ガ崎2-10-21
鎌倉市, 神奈川県 2480024 Japan
+ Google マップ
電話:
0467-37-9624